Khá khâm phục trường hợp kinh doanh của Esta ở Sài Gòn, mặc dù nhà sáng lập Francis Thuận chọn vị trí mở không hẳn là phô trương. Nhưng tiệm này vẫn cuốn được khách đến.
Một trong thế mạnh của họ là mang trải nghiệm happy, hài lòng, thỏa mãn gửi cho khách hàng ngay tại quán, họ để khách hàng nhâm nhi ly rượu và thưởng thức món ăn theo cách thỏa mãn cả thị giác, vị giác, thính giác. Họ dùng nguyên tất cả hình ảnh đó đưa vào các chiến địch Marketing.
Khách bị cuốn khi thỏa mãn, hài lòng và happy ngay cả khi chưa tới quán.